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2011-12-22T21:37:00+01:00

les bonnes odeurs d'autan .......

Publié par nati

 

 

Je suis un peu, beaucoup, passionnément, nostalgique du temps passé avec ma maman et hier j'ai voulu embaumer ma cuisine d'une bonne odeur de croquettes de pomme de terre .....

 

Recette que je ne trouve pas sur le net car c'est une spéciale de ma Mamoucha ......

 

Je me suis plongée dans mes souvenirs, je sais les ingrédients qu'il faut mais par contre pas les quantités donc j'ai tatonné et je pense que j'ai trouvé ma recette familliale et qui s'améliorera au fur et à mesure ......

 

Voilà quelques photos pour vous mettre l'eau à la bouche .......

 

Croquettes-de-pomme-de-terre.jpg

 

C'est beaucoup de travail en préparation ...... après une pause il faut passer à la cuisson qui demande aussi du temps loll.... je me souviens qu'avec ma mamoucha on cuisait jusqu'a 22h voir 23h ....Il fallait que tout soit opérionnelle pour le lendemain quand la visite arrivait .......

 

 

Croquettes-de-pomme-de-terre1.jpg

 

Beaucoup de travail mais hummmmm qu'est ce que c'est bon de retourner dans le passé .... l'intérieur on dirait du gateaux.....

un délice et tout le monde c'est régalé .....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires
K
<br /> Ca a l'air appétissant, en effet. Je ne connais pas cette façon de faire des croquettes de pommes de terre. Elles sont cuites au four ou à la friture ?<br />
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N
<br /> <br /> hummm elles sont cuite à la friteuse ....... je ne sais pas ou ma mamoucha a bien pu avoir cette recette...<br /> <br /> <br /> bon réveillon<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> ca doit etre bien bon bisous<br />
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J
<br /> tu nous mets encore l'eau à la bouche<br /> <br /> <br /> lundi j'ai fais tes petits gâteaux avec ma petite fille et nous sommes bien amusées et surtout bien régalées<br /> <br /> <br /> je te souhaite de très bonnes fêtes de Noël<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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S
<br /> Je ne connaissais pas, comme quoi on apprend tous les jours.<br /> <br /> <br /> Bise<br />
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M
<br /> moi aussi je les ai faites  moi même <br /> <br /> <br /> gros bisous et bonnes fêtes <br /> <br /> <br /> marie<br />
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